一、材料准备：

枣糕：枣泥200克、面粉200克、细砂糖150克、盐5克、蛋1个、牛奶50克。

二、做法：

1.将枣泥剁成小块，加入一定量的水，用勺子将枣泥搅打成浆。
2.另外预备150g的细砂糖；
3.将200g的面粉和5g盐过两遍筛子后加到一起混合均匀;
4.将步骤2中的 细 糖 和 步 骤 3 中 的 面 粉 混 合 在 一 起 ； 5.将步骤1中的枣浆加到步骤4中的材料里，用勺子或者手快速地将它们揉合在一起; 6.另外准备50g牛奶和1个蛋,然后加到步骤5中的材料里; 7.再用勺子或者手快速地将它们揉合在一起,当材料变得光滑时即可; 8.最后,将上述材料倒入已准备好的平底锅里,并放上少量食用油,大小中适度地转动平底锅使表皮呈微焦即可。