1.准备好所需材料：低筋面粉250克、牛奶150毫升、蛋2个、细砂糖100克、食用植物油50克。

2.将面粉过筛，将蛋打散，加入牛奶和植物油，再加入适量的水和糖，搅拌均匀成固体蛋糕面团。

3.将面团倒入圆形的蛋糕形成中心，用刮刀将表面平整化。

4.将表面刷上一层蛋清及少量的牛奶。

5.将蛋糕装入已加了水的平底锅中（大小要适合容器直径大小）, 电子感应板上180度以上半小时左右即可出锅。