一、材料准备：

1.豆腐皮：200克；
2.青红椒各适量；
3.墨鱼仔200克；
4.葱姜末和盐各适量。

二、制作步骤：
1.将墨鱼仔洗净备用。
2.将葱姜末、盐加入墨鱼仔中拌匀。
3.取一张豆腐皮用筷子夹住中间部分，另一端抹上少量水分。
4.在水抹的部分上放上准备好的墨鱼仔料。
5.将两端的豆腐皮对卷成卷形即可。