1.准备材料：海鲜（虾、蛤、海参等）、青菜（可以用小白菜、油麦菜等）、鸡汤或水。

2.将海鲜洗净后放入一个容器中加入适量的盐和料酒。

3.将容器中的海鲜和新鲜的青菜一同放入大砂锅中。

4.在大砂锅中加入适量的水或者是用剩余的新鲜海水代替。

5.将大砂锅盖上并将它置于旺火上大火加热5分左右即可上桌享用。