一、材料准备：

黄油200克、糖粉50克、低筋面粉250克、蛋清2个、牛奶50克。

二、做法：
1.将黄油加入容器中，用打蛋器打发至软化。
2.加入糖粉，再搅拌均匀。
3.将低筋面粉过筛后加入容器中，用刮刀将面团勾成小团子。
4.取出一部分团子（大小任意）并在工作台上擀成厚度为0.5厘米的圆片。
5.将圆片刷上蛋清并撒上适量的低筋面粉。
6.用叉子在表面留出印记后再电饼铛中以180度C的中小焦焗10-12分钟即可。