材料：

1. 焦糖粉：100克
2. 砂糖：50克
3. 鸡蛋清：2个
4. 水：50毫升
5. 奶油：50克
6. 面粉：150克


做法步骤：

1、将面粉过筛后加入少量的盐混合均匀。

2、将焦糖粉、水和鸡蛋清混合在一起。

3、将上述两步中的物料分别加入奶油中并用打蛋器打发成泡沫。

4、将泡沫加入面糊中并用勺子快速搅拌均匀。

5、将上述物料倒入己预备好的焦糖布丁形式中并用勺子快速刮平表面。

6、将焦糖布丁形式装盘后在180度的电阻上焗20-25分钟即可出锅享用。