1.准备食材：芹菜、香菇、胡椒粉、盐、酱油、生抽、糖和水。

2.将芹菜切成丝，香菇切片。

3.将胡椒粉，盐，酱油，生抽和糖加入少量的水中，搅拌均匀成为一个浓稠的料汁。

4.将料汁倒入平底锅中，加入芹菜和香菇片。

5.用小火将料理加以翻炒2-3分钟即可出锅享用。