1. 准备鸡肉：将鸡肉洗净，切成小块。

2. 把鸡肉放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、生姜末、葱末和一勺玉米淀粉。用手搅拌均匀，腌制10-15分钟。

3. 在一个大容器里加入适量的可乐（可根据个人口味适当减少或增加）。

4. 把步骤2中的腌制好的鸡肉放入容器中，用勺子将其浸泡在可乐中十五分钟左右。

5. 热水加热平底锅（无油或少量食用油）。将浸泡在可乐中的鸡肉从容器里取出来（不要带上多余的可乐水份) 之后再装进平底锅里翻炒3-5分钟即可