一、材料准备：

鲜肉月饼的主要原料有：猪肉、葱姜蒜、淀粉、盐、料酒。

二、制作步骤：
1.将猪肉洗净后切成小块，加入适量盐和料酒拌匀；
2.将切好的葱姜蒜放入研磨机中打成泥备用；
3.将打好的泥加入步骤1中的猪肉中拌匀；
4.取一小勺淀粉加入步骤3中的猪肉泥中再次拌匀待用；
5.取一个月饼皮装上前准备好的猪肉泥即可。