1. 准备好所需的食材：南瓜500克，蛋黄2个，盐少许，淀粉适量。

2. 将南瓜去皮切成小块，放入锅中加入适量的水煮至南瓜变软。

3. 将南瓜捞出放凉后用勺子将其压成泥浆。

4. 然后将蛋黄、盐、淀粉加入泥浆中搅匀。

5. 预热好电饭锅后将南瓜泥浆倒入电饭锅中蒸15-20分钟左右（根据实情决定时间）。

6. 蒸好后取出装盘装盛，就可以享用了。