1. 准备食材：莲藕、面粉、盐、植物油。

2. 将莲藕去皮洗净，切成小块，用擀面杖将其擀成薄片。

3. 将面粉加入少量的盐和适量的水，拌匀成面团。

4. 把莲藕片一个个裹上面团，形成扁圆形的饼。

5. 锅中加入适量的植物油，将裹好的莲藕饼煎到变得金黄即可。