一、准备材料：

莲藕4两，薏米2两，排骨1斤，生姜2片，八角3粒，桂皮1小块，香叶3片。

二、做法步骤：

1.将排骨用开水焯一下去血水后放入冷水中浸泡10分钟左右。
2.将薏米用开水焯一下后放入冷水中浸泡10分钟左右。
3.将莲藕去皮切成小块备用。
4.将生姜片削皮切成末备用。
5.将八角、桂皮、香叶都装入小布包中备用。
6.准备一大火锅，加入适量的清水大火烧开后加入所有材料(包括前几步中的)进行烧开后再小火焖30-40分钟即可即食享用。