一、材料准备
1. 低筋面粉200克；2. 细砂糖150克；3. 鸡蛋2个；4. 牛奶120毫升；5. 植物油50毫升；6. 无盐黄油30克；7. 芒果1个。
二、做法步骤
1. 将低筋面粉和细砂糖放在一起用勺子将它们迅速的搅匀备用。
2. 将鸡蛋打散后加入牛奶和植物油中迅速的打发成蛋浆。
3. 将芒果去皮切成小块备用。
4. 将步骤一中的低筋面粉和步骤二中的芒果小块加入到步骤二中的蛋浆里再将无盐黄油也加进去一同打发成小耳朵般光泽的生团。
5. 将生团装在已备好的平底开口式金属焙盘上再将表面裹上保水剂使得表皮不会干裂然后将焙盘装在已备好的电子微波焙盘机里以200度C/10分钟来定时焙制即可。
