一、准备材料：

1.红薯2个；2.食用油适量；3.盐少许；4.糖少许。

二、做法：

1.将红薯去皮洗净后切成条状。
2.将切好的红薯条放入盘中加入适量的食用油、盐和糖拌匀。
3.锅内倒入适量的食用油，大火加热后将铺好的红薯条下锅中心位子朝下半成焦黄即可夹出装入盘中。
4.将已夹出的烤好的薯条装入盘中再加上少量新鲜橄榄油即可享用。