1.首先准备好锡纸，一般用较厚的锡纸即可；

2.把食材切成小块，可以选择肉片、海鲜、蔬菜等；

3.将食材装入锡纸中，加入适量的盐、胡椒、料酒、油等调料进行调味；

4.将整个包裹好的锡纸放在明火上，不时地用竹子或木勺将其摆动使得上下都能受到相同的加热作用。大概5-7分钟后就可以享用了。