韩国鱼糕的做法：

一、准备材料：

1.鱼肉500克；2.淀粉100克；3.盐5克；4.味精4克；5.水200ml。

二、制作步骤：

1.将鱼肉洗净剁成小块备用。

2.将淀粉加水搅拌均匀备用。

3.将剁好的鱼肉加盐、味精、水一起搅打成泥状。

4.将泥中加入淀粉水再次搅打均匀。

5.取一勺子的鱼肉泥装到装有开水的平底锅中并摊平后小心地浮在开水上方即可。

6.当表皮凝固后即可取出待冷却后食用即可。