一、准备材料：

1、腐竹半根；2、花椒适量；3、八角2粒；4、香叶3片；5、干辣椒半把；6、花生仁100克；7、泡菜100克。

二、做法步骤：
1.将面条放到盆里加水煮开后,用小火煮10分钟左右,然后再加入适量的食用盐,拌匀后即可;
2.将腐竹切成小块,然后用中火将它们一直翻炒,待有了一定的焦香味时加入适量的食用盐;
3.将干辣椒剪成小块,在平底锅中加入适量的食用油,待油热时放入剁好的大葱末和干辣椒片中快速翻炒;
4.再将所有材料一同下锅连快两三下即可。最后在上方浇上一勺新鲜的生姜水即可。