1.准备好所需食材：辣白菜、年糕、葱、姜、盐。
2.将辣白菜切成小块，用清水浸泡一会儿，然后沥干水分。
3.将姜切片，葱切末。
4.锅中加入适量油，待油热后加入姜片爆香。
5.加入辣白菜，小火焖2-3分钟。
6.加入年糕，再小火焖2-3分钟。
7.最后加入盐和葱末即可出锅享用。