1. 先准备好所需的食材：肉、蔬菜、烧烤调料。

2. 将肉切成小块，放入一个大盘子中，加入适量的烧烤调料拌匀。

3. 将切好的蔬菜放入另一个大盘子中，加入适量的烧烤调料拌匀。

4. 将两盘食材分别放在不同位置上，用铲子将它们装在铁板上。

5. 火候要保证适中，将装有食材的铁板放在火上，开始进行绞扭旋即可。