1.准备好所需的食材：花菜、洋葱、黄瓜、胡萝卜、干辣椒、盐和料酒。

2.将洋葱切片，胡萝卜切丝，黄瓜切片备用。

3.将一小勺油倒入干锅中，加入洋葱片和胡萝卜丝炒香。

4.加入少量盐和料酒，再加入适量水。

5.将干辣椒和黄瓜片放进去，然后再加上适量的盐做成味道浓郁的底料。
6.最后将大量的新鲜的花菜一只只地往干锅中放进去（如有必要可以加一些水）焖熟即可食用。