1. 准备材料：玉米面粉200克、牛奶200毫升、鸡蛋1个、盐少许、植物油50克。

2. 玉米面粉加入适量的盐，混合均匀。

3. 鸡蛋打散，加入牛奶和植物油，再将步骤2中的玉米面粉进行搅拌均匀。

4. 将步骤3中的面团倒入平底锅中，用小到中大的圆形动作不断旋转，使得表面形成一个完整的圆形。用勺子将表皮上出来的气泡去掉即可。

5. 烧开水后将平底锅下到水里（要注意不要浸泡到水里)，焖大火5-7分钟左右即可出锅装盘。