一、材料准备：

1、玉米粉500克；2、虾仁200克；3、香葱1根；4、胡萝卜2个；5、盐适量。

二、做法步骤：

1.将玉米粉放入盆中加少量水搅拌成面团。然后将面团切成小块。
2.用温水浸泡虾仁10分钟左右使之变得松软。然后去壳剥皮改刀成末备用。
3.将胡萝卜和香葱切丝备用。
4.将胡萝卜丝和香葱丝加入浸泡好的虾仁末中加入适量盐拌匀备用。
5.取一块玉米粉打开包裹成圆形的皮。
6.在皮上再放上一勺的虾仁末卷成小包子形式，再用手中的水对包子表皮进行处理使之变得光亮并促使它不易散开。
7.将包好的小包子送入沸水中大火焯10-15分钟后取出即可食用了。