1.首先，将鸡肉洗净，放入盐水中浸泡10分钟左右。

2.然后，在鸡肉上撒上料酒、胡椒粉、姜末、葱末等佐料。

3.再将鸡肉放入旋转烤盘中，定位好后加上少量的水和油。

4.将旋转烤盘装入电烤箱中，选择“旋转”功能，开始进行烹饪。一般情况下大约30-45分钟即可完成。
5.当旋转的过程中要注意定期倒一些水在食物上以保证食物不干焦。
6.待食物完成后，取出来即可享用。