一、准备材料：

1、鲮鱼一条；2、清水适量；3、姜片适量；4、葱段适量。

二、做法步骤：

1.将鲮鱼洗净后用纱布包裹住。
2.将清水加入到砂锅内，加入姜片和葱段。
3.将包好的鲮鱼放入砂锅中，大火烧开后转小火焖10分左右即可。
4.待食材焖的差不多的时候取出即可装盘上桌享用。