一、准备食材：

五香疙瘩头：500克；油：适量；葱花：适量。

二、做法步骤：
1、将五香疙瘩头放入清水中浸泡5分钟左右。
2、然后将浸泡好的五香疙瘩头取出沥干水分。
3、在平底锅内倒入适量的油加热至7成热时将五香疙瘩头下进去略微滑匀即可。
4、然后用中小火不断的将五香疙瘩头用勺子不断的回旋从而使之上下充分的吸收油份即可。
5、当表皮呈金黄色时即可盛盘装盘并撒上葱花即可食用了。