1.准备好所需的材料：河鱼、玉米淀粉、盐、胡椒粉、水。

2.将河鱼用盐和胡椒粉腌制十五分钟左右，使其味道更加香浓。

3.将腌好的河鱼用水冲净，然后在表面上均匀地裹上一层玉米淀粉。

4.将裹了一层厚厚的玉米淀粉的河鱼下入并滚开的食用植物性食用清水中，大火快速连旋5-6分钟左右即可。