1.准备食材：猪肉500克、葱姜蒜各50克、料酒30毫升、酱油30毫升、糖15克、生抽15毫升。

2.将猪肉切成小块，用料酒和盐腌制10分钟。

3.将葱姜蒜分别切末，备用。

4.在锅中加入适量的水（水量应该要多于猪肉的重量），将糖倒入水中烧开后再加入猪肉。

5.大火焖3-5分钟后再加入生抽和老抽以及剩余的材料一并焖10-15分钟左右即可。