1.准备食材：牛肉500克、白萝卜200克、土豆200克、胡萝卜100克、洋葱50克。

2.将牛肉放入锅中，加水适量，大火烧开后改小火焖30分钟。

3.将切好的土豆、胡萝卜和白萝卜放入锅中，加水和适量的盐，大火烧开后改小火焖20分钟。

4.将切好的洋葱加入锅中，再用大火焖5分钟左右即可。