一、材料准备：

面粉150克、糖50克、牛奶50毫升、鸡蛋1只、黄油20克。

二、做法：
1. 将面粉放入容器中，加入糖，搅拌均匀后备用。
2. 用小火将牛奶适量加热，然后将加热的牛奶倒入到面粉中，用刮刀或者竹勺将牛奶与面粉完全融合在一起。
3. 把打散的鸡蛋倒入容器中，再加上20g的黄油（可以使用无盐或低盐的牛油代替）。
4. 用刮刀或者竹勺将所有原料都迅速地连在一起即可。
5. 圆形小甜饼表皮要光亮有弹性为最佳。
6. 烤10-12分钟即可食用。