1. 准备食材：面粉250克，牛奶50克，水50克，细砂糖20克，植物油30克，酵母5克。
2. 筛面粉、加盐、调和并过筛。
3. 将水、牛奶、植物油倒在一起加少量的糖（主要是为了催化酵母的发酵作用）搅匀成浆料。
4. 将浆料加到过筛的面粉中和成团。
5. 把团分成几份形成小圈子。
6. 用打蛋器将圈子打散后再用手将它们揉在一起形成条形耗子头大小的“大象耳朵”形式。
7. 放在盘子上焙30分钟即可食用