1. 准备食材：龙骨、洋葱、姜片、蒜瓣、香料（五香粉、八角、干辣椒）。

2. 锅中倒入适量的油，将洋葱和姜片爆香。

3. 加入龙骨，然后加水盖过龙骨表面。

4. 放入五香粉、八角和干辣椒炖大约1小时左右。

5. 最后加入适量的盐即可出锅享用。