苏州糖粥的做法：

1. 将大米洗净，然后用清水浸泡半小时。

2. 烧开一锅水，将浸泡过的大米放入锅中，用中小火焖熟。

3. 将焖好的大米倒入淘好的盆里，加入适量食用盐、冰糖和花生仁或栗子仁。

4. 用勺子将上述材料拌匀后，再加入适量牛奶或豆浆、香油、葱姜末和胡椒粉。

5. 将所有材料一起用勺子快速搅匀后即可装盘上桌享用。