1.准备好所需食材：藕片、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、盐和胡椒粉。

2.将藕片用清水冲洗干净，然后切成小块。

3.将锅烧热，倒入适量的食用油，加入切好的葱姜蒜末和红椒末，略微翻炒。

4.加入藕片，中小火焖5-7分钟。

5.加入适量的生抽、老抽以及盐和胡椒粉，再略微焖一会即可出锅。