1. 准备好所需食材：豆豉、老干妈极品红烧酱、姜片、蒜头、葱段。

2. 将豆豉洗净，用温水浸泡一会儿，然后将水倒去。

3. 热锅中加入适量的油，待油热后加入姜片和蒜头，爆香后加入老干妈极品红烧酱。

4. 把浸泡过的豆豉加入到锅中，小火焖5-7分钟即可。最后加入少量的盐即可出锅装盘享用。