1.首先，将烧腐竹放入清水中浸泡半小时，然后用刀片将它们切成条状。

2.再准备好香麦，将其放在平底锅中加热，直到发出香味。

3.然后把烧腐竹和香麦一起放入平底锅中，加少量的水。大火炒5-7分钟即可。

4.最后上桌前可以加一些葱姜蒜片和盐、胡椒、老抽或料理油来装饰增加风味。