1.首先，将豆豉洗净，用清水浸泡半小时备用。

2.然后，将葱姜切碎末备用。

3.再将盐、白糖、醋和味精放入一个容器中，加入适量的水混合成一个浓稠的酱料备用。

4.最后，将浸泡好的豆豉倒入干锅中，加入前面准备好的切碎的葱姜末、料酒、生抽、老抽以及上步准备好的浓稠酮料中。大火快速翻炒片刻即可出锅装盘即可享用。