一、材料准备：

1、原料：鸡肉200克，大米100克，瘦肉50克，油2汤匙。

2、调料：盐1/4茶匙、胡椒粉少量、香叶1片。

二、做法步骤：
1. 鸡肉切成小块备用。
2. 瘦肉切丁备用。
3. 热锅内加水烧开后放入鸡块煮5分钟左右待出血水后取出备用。
4. 将大米洗净放入容器中加水浸泡10-15分钟后过水备用。
5. 把浸泡好的大米和上一步的鸡块一同放入容器中加适量的水再加入适量的盐胡椒以及一片香叶焖30-40分钟或者调整好味道即可出锅装盘即成。