1. 准备材料：猪里脊肉500克、胡萝卜50克、洋葱50克、青椒50克、红椒50克、姜2片、盐2小勺。

2. 将猪里脊肉切成小块，加上盐，用手将盐均匀地揉到猪里脊肉上。

3. 热锅，加适量的油（可以使用橄榄油或者食用油）；

4. 将热锅中的食用油加热后将姜片和胡萝卜丁一同下锅翻炒几下。

5. 把刚才备好的小块的猪里脊肉加进去一同开始快速的大火快速的连续地时不时地将食材进行散开性得焦香味出来。

6. 翻几下之后再加入剩余材料一同快速的大声时不时地将食材进衮散开性得焦香味出来即可。