一、材料准备

1.大米500克；2.鸡蛋3个；3.白糖50克；4.植物油50克；5.盐少许。

二、做法步骤

1、将大米洗净后放入容器中浸泡10分钟。
2、将大米冲洗干净后用水浸泡半小时左右。
3、取一个容器，将鸡蛋打入容器中加入盐少许，打散成蛋液备用。
4、将水份滤去的大米加入到适量的开水中焯一下。
5、将焯好的大米过凉后再加入到之前打好的蛋液中，加上50g 白糖和50g 植物油，用勺子或者竹勺子慢慢的将材料连在一起。
6、取一个平底锅, 将材料均匀的装入并加上适量的开水, 用中小火加盖焖30-40 分钟即可。