一、材料准备：

豆豉50克、猪里脊肉300克、姜片3片、油2大勺、盐1小勺。

二、做法：
1.将猪里脊肉洗净，切成小块；
2.锅中加入油，放入姜片爆香；
3.将猪里脊肉下锅翻炒；
4.加入适量的盐和料酒；
5.最后加入适量的豆豉即可。