一、材料准备：

紫薯：2个 、花生：50克 、豆子：50克 、盐少许 、酱油少许 。

二、做法步骤：
1. 紫薯去皮洗净切小丁备用。
2. 将花生和豆子分别用清水浸泡半小时后捞出沥干水分。
3. 将紫薯丁加入适量盐和酱油中搅匀备用。
4. 热锅冷油将紫薯丁炒3-5分钟后加入浸泡的花生和大豆一同翻炒2-3分钟即可出锅装盘即可享用。