预热至180度

1. 将黄油和糖放入一个大碗中，用电动搅拌机打发至顺滑。

2. 添加鸡蛋，再用电动搅拌机将其搅打均匀。

3. 将低筋面粉、泡打粉、盐和可可粉过筛后，分两部分加入上述材料中。

4. 用橡皮刮刀将材料均匀的融合在一起；然后将松弛的奶油或者奶油乳酪加入，再以橡皮刮刀将它们并入半成形的面团中。
5. 把国外半成形的蛋糕面团装入已涂有牛油的9寸圆形蛋糕盘中，并在表面上留出凹凸不平的表情。
6. 将巧克力片/物球/水果/奶酪/杏仁片装飾在表皮上。
7. 锅里注水2厘升,将水开大声,然后小心地将装有巧克力芝士蛋糕的盘子整体浸入水中,使之保存原样不变,然后整体浸泡10-15分钟。
8. 然后小心地将装有巧克力芝士蛋糕的盘子从水里取出,送往己备好了180度Celsius(356°F) 高度适宜于160-170°Celsius(320-338°F) 的烤盘上,然后就可以开始连20-25分钟之间不断旁旁看守、浑浊考察了!