一、芹菜炒鸡蛋

材料：芹菜100克、鸡蛋2个、油适量。

做法：1.将鸡蛋打散备用。2.将油烧热，放入切好的芹菜翻炒几下。3.倒入打散的鸡蛋，加盐少量水，小火快速搅拌出好看的卷片即可。

二、土豆胡萝卜焖牛仔骨

材料：土豆200克、胡萝卜100克、牛仔骨500克、生姜5g 。

做法：1.将牛仔骨用开水焯一两分钟,去血水后,再用凉水过一遍;2.将土豆和胡萝卜去皮切成大小相当的丁;3.将牛仔骨,土 豆,胡 萝 卜 放 入 砂 锅 内 , 加 少 许 水 焖 烧 ;4.加入生姜末,盖上盖子焖20分 钟左右;5.最后开大火将剩余的水快速烧干即可。