山西腊八粥的做法：

1、准备材料：大米500克，黑芝麻50克，栗子50克，枣仁50克。

2、将大米洗净后放在容器里浸泡半小时左右。

3、将浸泡过的大米放到锅里加水适量（水的量要多于大米的量一倍以上）,用中小火将水开后再将大米加进去。
4、随后加上黑芝麻、栗子仁和枣仁。
5、用中小火焖制30分钟左右即可。