一、准备材料：
1、酸菜：选用新鲜的酸菜，洗净切成小片。
2、豆腐：选用细嫩的豆腐，洗净切成小块。
3、其他食材：如胡萝卜、木耳等。
二、开始烹饪：
1.将洗净的酸菜和其他食材放入平底锅内加入适量的水烧开。
2.将切好的豆腐块加入平底锅中烧开后再小火焖10-15分钟左右即可。
3.最后在汤中加入一些盐即可上桌。