1.准备食材：鱼肉、牛肉、羊肉、蔬菜等。

2.把鱼肉切成小块，牛羊肉切成丝，洗净。

3.将食材放入木炭火锅中，加入适量的盐和料酒。

4.用小火加热木炭，直到木炭变得很亮为止。

5.将食材放入木炭中，用大勺不断的拌匀。
6.当食材变得半生时，加入水或者汤底进行焖一会儿。
7.当食材焖好后，再加入适量的味料进行调味即可。