1.准备材料：猪肉、韭菜、馅料（如淀粉、盐、味精）。
2.将猪肉剁成馅料大小的末。
3.将韭菜切成末，加入适量淀粉和盐拌匀。
4.将两者混合在一起，加入适量味精和水拌匀即可。
5.取一勺面团做成圆形，再放入前面准备好的韭菜猪肉馅料即可。
6.用手将两端对折并夹住即可定型。
7.将定型好的饺子用中小火焖10分左右即可食用。