1.准备食材：鱼肉、盐、白胡椒粉、料酒。

2.将鱼肉切成小块，用盐、料酒和白胡椒粉腌制20分钟左右。

3.将腌好的鱼肉放入干净的容器中，加入适量的水，用手把它们搓成泥状。

4.在一个大平底锅里加入适量的水（水不要太多），然后将泥状捣好的鱼肉丢进去。

5.用中小火加热，勾一勾浓浆即可。

6.将浓浆倒入一个平底盘中（也可以在原来的大平底锅上再加一些水冷却浓浆后再倒入盘中) 。

7.待浓浆凝固后便可任意切割成形体各异的“水晶”形态即可食用了!