1. 准备好所需材料：臭豆腐、淀粉、盐、味精、水淀粉。
2. 将臭豆腐切成小块，放入温水中浸泡10分钟。
3. 将浸泡后的臭豆腐取出，用温水冲洗干净，然后在容器中加入适量的盐和味精，将其均匀地拌匀。
4. 用一勺子将水淀粉加入到上一步的容器中，将其拌匀。
5. 将上述材料装入食物处理机中进行打浆处理（可以根据个人口味选用不同的打浆方式）。
6. 将打好的浆料取出来用手将它们形成雪花形状。
7. 电锅内加适量的水, 把雪花形状的流团下锅, 大火快速焯一下, 这时就能看到雪花皮已焦黄亮亮了。
8. 把焯好的雪花皮取出, 摘去多余的水份即可食用享受