一、准备材料：

鸭子，葱姜蒜，香油，盐，糖，酱油。

二、做法步骤：
1.将鸭子洗净后切成小块。
2.热锅中加入适量的食用油。
3.下入葱姜蒜末炒出香味。
4.将切好的小块的鸭子下入炒匀即可。
5.加入适量的盐、糖、料酒、老抽、生抽调味即可。
6.最后将小煎鸭装盘即可享用。